2020.05.08 [ テイクアウト信州 ]
#テイクアウト信州 もっテイク上田その3 上田市上田『Sot l‘y Laisse(ソリレス)』おつまみセット
総務管理課 Q兵衛さんからバトンを受けた上田地域振興局 特派員 Fです。こんにちは。
今日は、《もっテイク上田》で知りました『Sot l‘y Laisse(ソリレス)』さんのおつまみセットをご紹介します。
家飲みが続く我が家のおつまみも、パターン化してきていたところ・・・。
《もっテイク上田》でとても気になったのが、この『ソリレス』さんのおつまみセット!
プロの味を自宅で?
しかも6種類もはいってる!
贅沢とお得感が凝縮!
電話して予約OKなので、上田染谷高校近くのお店へGO!
おしゃれなパッケージ~!
さっそく開けて見ると、すべてが真空パックされています。
色とりどりで、それだけでうきうきです。
お店でいただくような盛り付けができないのですが(当たり前といえば当たり前)、がんばってみました。
フランスパンとオニオンスライス、トマト、レタスは我が家で加えてみました。
お酒は地元産の白ワインです。もちろん辛口。
シェフのおすすめ 東御市産白アスパラは、どっしり太くてでも柔らかい。素材、厳選されているのですね。マリネ大好き私は、もう少し頂きたいくらいでした。
私のイチオシは、「ほうれん草とベーコンのキッシュ」。
さすがプロ。←こんな言葉しか見当たらないけど、みなさんにおススメしたい。
どれもみな、しっかりとした味付けでおつまみにぴったりでした。
量も充分で、ふたりでは食べきれず、少し残ったくらいです。
「そんなときは、冷凍してもいいよ」とシェフに教えていただきましたが、続きは明日頂きます。
とても感じのいいシェフ、料理もおいしい。
次は、お店に伺いたいと思いました。
コロナ、早く終息して!
次の方に、パス!!!
【Sot l‘y Laisse(ソリレス)】
上田市上田1684-3 電話0268-75-8973
定休日 日曜日・不定休
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上田地域振興局 総務管理課総務係
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