▼天ぷらは旬の山菜が5種類もあってボリューム満点！
（この日は「ヤマブドウ」が終わっていて「こごみ」に変わっています）

▼こちらがメインの富倉そば！
コシが強くツルツルとのど越しが良いそば。噛むほどに香りとほのかな甘みが広がります

そばのしっかりとしたコシと香り、笹ずしのやさしい酸味、サクサクの天ぷらが絶妙に合わさり、心もおなかも満たされました

▶まとめ▶
いかがでしたか？
手間ひまかけて作られた富倉そばの深い味わいとこの土地の郷土料理の温かみを感じられる「かじか亭」
自然と歴史に育まれたここだけの味を、ぜひ一度体験してみてください
※そばがなくなり次第終了なので、早めの時間に来店するのがおすすめです！

📌北信地域では、「オヤマボクチ」をつなぎに使ったそばが他にもあります📌
「須賀川そば」もそのひとつです。
過去のブログでも紹介していますので、よかったらチェックしてみてくださいね！
📝道の駅北信州やまのうちによってかっしゃい！
https://blog.nagano-ken.jp/hokushin/n010/29695.html/2

🌸本日のお店🌸
富倉そばの店　かじか亭　
（インスタはこちら）
住所：〒389-2258 長野県飯山市富倉1769
電話番号：0269-67-2500
営業時間：11:00～14:00
※そばが無くなり次第終了となります
定休日：火・水曜日