【レトルトタイプの「サバタケ」も販売中！】
どなたにも手軽に郷土の味を楽しんでもらえるようになっています 。たけのこ祭り当日に食べられなくてもご安心ください

【🍛「たけのこカレー」もあります！】
甘めのカレーソースに、シャキシャキとした根曲がり竹の食感と風味が絶妙にマッチ。お土産にもぴったりですよ！

旬のこの時期にぜひ！根曲がり竹を贅沢に使った風味豊かな味わいをお楽しみください

これで終わりではありません

【🍽 道の駅の食堂も要チェック！】

道の駅に併設された食堂では、地元の味を楽しめます

○天ざるそば
なんと、今だけ数量限定でアスパラの天ぷら一本揚げが付いてきます！
やわらかくて甘みのある旬のアスパラは、そばとの相性も抜群です

食堂では、山ノ内町・須賀川地区の伝統食「須賀川そば」も提供されています

【須賀川そばとは？】
須賀川そばはオヤマボクチ（ヤマゴボウ）の葉の繊維をつなぎに使った十割そばが特徴。
地粉を100％使ったそばは、腰が強くて喉越しも良く、つなぎのオヤマボクチは無味無臭なので、そばの風味が存分に楽しめます。
（引用：山ノ内町公式サイト）https://www.town.yamanouchi.nagano.jp/soshiki/nogyoshinko/gyomu/nosanbutsu/468.html

【「北信州おいしい食材フェア」もお見逃しなく！】

「道の駅 北信州やまのうち食堂」では、ただいま開催中の 「北信州おいしい食材フェア デジタルスタンプラリー」 に参加していただいてます！
今回ご紹介した、＼ 根曲がり竹 と 須賀川そば ／　どちらも本フェアの対象食材です🌿
中でも「根曲がり竹」は山ノ内町の推薦食材。旬の味を楽しみながら、地域の魅力を発見できるチャンスです。
こちらもぜひチェックお願いします📣

最後に、こちら👇「よってかっしゃい屋」のスイーツも人気なのでご紹介します🍨
地元フルーツを贅沢に使ったサンデーやそば粉のクッキーがのった「モンキーサンデー」など、暑い時期にぴったりのひんやりスイーツが豊富にそろっています
ぜひ味わってみてください♪