お仕事の方！農作業の方！大変お疲れ様です!!
北信農業農村支援センターのセダケオオタニですヾ(*´∀｀*)ﾉﾜｰｲ

５月21日に「北信州農業道場　野菜花きコース第３回」を開催しました！
今回は現地講習会で中野市のアスパラガス、シャクヤクの畑を見に行きました!!

やっぱり栽培講習は実物を見ないと伝わりづらいですもんね(≧ω≦。)!!

まず、１か所目はアスパラガスの畑です！
ここでは栽培管理に重要な「立茎（りっけい）」について講習をしました。

アスパラガスは前年に蓄えた栄養を使って、春の美味しいものがニョキニョキ生えてくるんですよねぇ(_≧Д≦)ノ彡☆

でも、美味しいからといってずっと収穫を続けてしまうと栄養が枯渇して、株が弱くなってしまうのです・・・(;_;)/~~~

そのため、ある程度収穫を終えたら数本の茎を立てて葉を茂らせ、太陽の光を浴びさせることで、再び栄養を作らせてあげるのです！これが「立茎」です！

こちらの畑では、露地栽培やハウス栽培、枠板式高畝栽培という珍しい栽培方法も取り入れており、受講生は興味津々に話を聞いていました((*´∀))

続いて、シャクヤクの畑にやって参りました！

シャクヤクの生産量は中野市が全国１位とのことです！ｽｺﾞｲ!!
植えてからすぐに収穫できる訳ではなく、３～４年ほど養成してからようやく収穫できるものなんですよねぇo(^-^)o