こんにちは！
北信農業農村支援センターです🌱

北信農業農村支援センターでは、中野市、山ノ内町、飯山市、木島平村、野沢温泉村、栄村の6市町村を対象に、令和5年度からきのこの食育講座を開催しています。

この講座は、市町村、学校、給食センター、JA、県が連携し、食育活動を通じて子どもたちに地域の農産物や食の大切さを伝え、地産地消への理解を深めてもらうことを目的としています！

講座の対象は未就学児から中学生まで。
今年度は小学校3校からご要望をいただき、小学2・3年生を対象に全4回の講座を実施しました。

今回は、その講座の様子をご紹介します！

◆地産地消ってなんだろう？
はじめに、「地産地消」とは何かを子どもたちと一緒に考えました。
「地元で作られたものを地元で食べること」を知り、地域の農産物について興味を持つきっかけになりました。

◆給食センターの1日
給食センターの1日を紹介する動画を視聴しました。
朝早くからたくさんの人が給食づくりに関わり、多くの食材や調理器具、機械を使って給食が作られていることを学びました。普段何気なく食べている給食が、多くの人の支えによって届けられていることに気付くことができました。

◆JAによるきのこの食育講座
JAの皆さんから、きのこがどのように育つのかを動画で紹介していただきました。
子どもたちは真剣な表情で映像を見ながら、きのこの成長について学んでいました。

◆きのこクイズに挑戦！
続いて、JAさんによる「きのこクイズ」。
「きのこは野菜でも果物でもなく“菌”の仲間であること」や、
「世界には5000種類ものきのこがあること」など、クイズを通して楽しく学びました。

◆きのこのもぎとり体験
子どもたち一人ずつ、きのこのもぎとりを体験していきます。
少し力を入れて動かすと、きのこがポットから外れます。