こんにちは！

北信農業農村支援センターのMです。

北信州おいしい食材フェア2021　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第１弾　春はアスパラ！が始まります！

４月29日から「北信州おいしい食材フェア2021　第１弾春はアスパラ」が開催中ということで！！

フェア参加店の「季節料理和喜多」さん（中野市）へ行ってきました。

和喜多さんでは季節食材「アスパラガス」と通年食材「信州サーモン」と「信州黄金シャモ」で

参加していただいています。

今回は「アスパラの天ぷら」と「信州サーモンお刺身」をいただきました！

フェアメニューの他にもたくさんアスパラや信州サーモンを使用したメニューがあり、

どれもおいしそうでかなり悩みました。

他のメニューは次回来店したときの楽しみにとっておこうと思います

こちらがアスパラの天ぷらです♪

１本１本がとても太いのに、筋もなく、柔らかい！！

ころもはサクサク、アスパラは甘くてとてもおいしかったです。

こちらが信州サーモンお刺身です♪

色がとても鮮やかで、見ているだけで嬉しくなりますね

味も見た目通り！とてもおいしくて、ビールが進みます

一軒で北信州の「おいしい」を何種類も堪能できてお得な気分です

信州黄金シャモについては、入荷していない日もあるようなので、

食べたい方はぜひお問い合わせの上、来店してみてください。

＜店舗情報＞

季節料理　和喜多

住　　所：中野市中央1-10-4

営業時間：17：00～22：30

定 休 日：月曜日