2020.07.30 ［ テイクアウト信州北アルプス地域の食文化・味 ］
【テイクアウト信州】大町市「カイザー」さんで、ヘルシーな高級食材の「鹿肉カツ定食」をテイクアウトでいただきました！
また、たくさん盛られたご飯は地元大町産！※お店のメニューでは普通盛で１合とのこと。
契約農家さんが、丹精込めて育てたコシヒカリだそうです。
さらに、こちらのお店のマスターの清水さん。「信州ジビエマイスター」と知りました。
マイスターさんの手により県のガイドラインなどにそって提供されている、おいしい鹿肉料理なのです。皆様もぜひお召し上がりください！
【カイザー】※R2/7/22現在
住 所：大町市大町1851（JR信濃大町駅から車で北へ５分）
電 話：0261-85-0788
営業時間：ランチ11：15～14：00、ディナー17：30～20:00（ラストオーダーは30分前。仕込食材が終了次第閉店。）
定休日：月曜日
ウェブサイト：https://kaiser-omachi.jimdofree.com/
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