2014.03.12 ［ 【口】諏訪の”食” ］
伝統野菜が繋ぐグルメライブ
５皿目デザート
残念ながら、デザートには上野大根は入っていません。
植木鉢に入った大根がかわいい！
しっかり収穫しました。
この日は約３０人の参加があり、上野大根の新しい味を楽しみました。
意外にも洋風料理になじむことに、参加者の皆さんも驚いていました。
生産者の皆さんの大根への熱い想いと、シェフの食材への愛情を、
しっかりいただきました。
ごちそうさまでした。
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