2014.02.03 [ 南信州の食・味・お土産 ]
おいしい記者会(1月31日開催)
地域政策課のKKです。
毎月行われる定例記者会に併せ、「おいしい記者会」と題し、地域の特産物を、実際記者の皆さんに味わっていただき、新聞等で宣伝をしていただいています。
※「おいしい記者会」の様子→こちら
今月ご紹介するのは・・・
ほお好きラスクです。
![](/img/shimoina/260131rusk01.jpg)
松川町は、松川町ほお好き会と協力し、青果販売出来ない規格外の食べるほお好きの利用方法を検討し、これまでに食べるほお好きを使った商品を開発しています。
今回紹介するラスクは、(株)ティンカーベル飯田工場と共同で商品の企画・開発をし、販売することになりました。
それでは、私も試食させて頂きました
見た目もほお好きのオレンジが鮮やかで、ラスクの中はほのかにほお好きの香りがします
この食べるほお好きはビタミンが豊富で、特にビタミンAがトマトの4倍もあるそうです
![](/img/shimoina/260131rusk03.jpg)
次に、食べるほお好きを試食しました
![icon28](/img/face/038.gif)
ほお好き独特の香りがしますが、甘味がしっかりあり、とてもフルーティーです
![face02](/img/face/002.gif)
糖度は12~15度もあり、なんと桃と同じ位だそうです
![icon22](/img/face/032.gif)
このほお好きラスクは、できたてホヤホヤの新製品
で、今月中に下伊那郡松川町の『清流苑』にて新発売するそうです
![](/img/shimoina/260131%E3%81%BB%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%8D%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%AFsk%E5%85%A8%E4%BD%93k.jpg)
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