7月3日に飯伊地区乾しいたけ品評会が開催されました

この品評会では、３つの銘柄に分けて審査しています。

まず「どんこ」　　

「こうこ」　　

「こうしん」です。　

今年は雨が必要な時期に降らなかった影響などで、なかなか生産も大変な状況でしたが、昨年を上回る３６の出品があり、このように美しい乾しいたけが集まりました。

出品された乾しいたけは7月5日に展示販売されましたが、あっという間に売り切れてしまいました。

長野県の乾しいたけの約７割が飯伊地域で生産されており、このような乾しいたけだけの品評会が開かれているのも県下では、この地域のみです。

飯伊森林組合の乾しいたけ販売会も5日、6日に同時開催されましたが、大変に盛況で、この地域の乾しいたけの需要の多さに驚きました。ただ、客層を見ると、若い人が少なく、今後は若者に乾しいたけのおいしさをPRしていかなければと感じました。（林務課）