こんにちは！商工観光課のリーフです。

ちょっと贅沢にオシャレで本格的なお店で食事をしたい、と思うことはありませんか？(リーフはたまにあります）

今回ご紹介するのは、小諸にあるイタリアンのお店「ristorante IRiS（リストランテ イリス）」。「アトリエ･ド･フロマージュ」の元総料理長･岩氏が独立して昨年３月にオープンしたお店です

初めて訪れたのですが、オレンジの壁が特徴のお店なので遠目からもわかりやすいです

金のプレート看板、木調のドアもオシャレですね🚪

パスタランチも美味しそう♪

早速店内に入ってみます！
清潔感があり、綺麗で窓の彩光も良く、明るくて和やかな空間です…

(所々に置かれている小物もかわいいです）

今回は事前に予約し、おすすめAコースをお願いしました

追加で飲み物も注文。🥤

リーフはアランチャータ(オレンジジュース)。濃厚なオレンジ味が楽しめます🍊

一緒に訪れた友人は柿酢ソーダを。爽やかでさっぱりしていて飲みやすいとのことでした

前菜盛り合わせが運ばれてきました！

生ハムやテリーヌ、マリネなど、色鮮やか！
新鮮な野菜や素材を様々な味で楽しめます。この前菜だけでもすでに贅沢な気持ちになりました

自家製パンも運ばれてきました。オリーブオイルとフロマージュブランにとっても合います🍞。(写真は撮れませんでしたが、この後全粒粉パンもいただけました）

次は「ワタリガニと小松菜のタリアッテレ」🍝。
トマトソースと新鮮なワタリガニがよく合い、小松菜がアクセントになっています。

次に運ばれてきたのは「チーズリゾット」

アトリエドフロマージュのチーズを３種使っており、お皿の周りのパルメジャーノと一緒にいただきます食べるとチーズの濃厚さが際立ちます！

次はメイン料理の「ホエー豚のロースト」。
甘みのあるホエー豚とキノコのソースがとっても合います。ブロッコリーやカボチャの野菜の旨味も味わえました

友人は「本日の魚料理」を注文。氷見直送の鰤だそうです🐟

「臭みがないしこんなに美味しい鰤は初めてかも！お魚好きの方におススメしたい！」と言っていました

デザートはブルーベリーのムース

濃厚で甘酸っぱいブルーベリーのムース、グレープフルーツのシャーベットやまわりのベリーソースがマッチしています！

(紅茶も美味しくいただきました）

厳選された食材が使われた贅沢な料理に、お腹と心も満足しました！

シェフこだわりのお料理と、奥さまのきめ細やかな接客、娘さんの洗練されたドルチェが楽しめるリストランテでした

仕入れ状況で料理の内容も変わるとのことで、訪れた日によって異なる料理を楽しめそうです。

 

なお、席や駐車場の数に都合がありますので、事前予約が確実です

シェフおすすめのコースはA、B、Cコースの３種類ありますが、コースの場合は前日までの予約をお願いしたいとのこと

お店は、JR小海線 美里駅から徒歩8分の場所にあるので、車が無い方・お酒を飲まれる方も行きやすいですね

厳選された食材を利用し、家族経営の温かみがあるイタリアン店「ristorante IRiS（リストランテ イリス）」。
ぜひ行かれてみてくださいね

「ristorante IRiS（リストランテ イリス）」のインスタグラムはこちら。

佐久地域振興局商工観光課
0267-63-3157