信州を食べよう 美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

信州を食べよう

美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

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味よし、見た目よし、市田柿の加工品「さだ柿」 ~飯田市~

~市田柿の巻き柿を手間暇かけてアレンジした「さだ柿」

飯田市にある農家民宿「楽珍房」のおかあさんが作った、干し柿「市田柿」の巻き柿。

特産の市田柿とゴマ、柚、クルミを散らしながら長方形の枠に丹念に積み上げられた、手間暇を惜しまずに作られた逸品です。

切り口は美しい縞模様になり、自然の甘さはお菓子として、また和食やワインにも合います。

 
【売っているお店】
道の駅花の里いいじま 
 上伊那郡飯島町七久保2252 TEL:0265-86-6580
 

JAみなみ信州農産物直売所りんごの里
 飯田市育良町1-2-1 TEL:0265-28-2770
 

ネバーランド
 下伊那郡根羽村4918-1 TEL:0265-49-2880
 

【製造・問い合わせ先】
 飯田市北方1134
 楽珍房 TEL:0265-25-3654

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