2012.08.29 ［ 旬のレシピ ］
紫米入りおはぎ
《材料》 10人分 273kcal
えごま １合
砂糖 100ｇ
塩 少々
Ａ
うるち米 ３合
紫米 １合
もち米 １合
Ｂ
酒 さかずき1
砂糖 適量
《作り方》
①Ａを洗って２～３時間前に水をうるち米５合の所でしかけておく。
②えごまはフライパンでいって、すりこぎでする。砂糖も入れてすっておく。
③炊けたごはんにＢをふって、半分位つぶしたら丸める。
④②をつけたら出来上がり。
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