信州を食べよう 美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

信州を食べよう

美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

7月の信州を味わう日♪

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

信州を味わう日
今月は19日(金)、20日(土)、21日(日)です♪

7月のおすすめ食材をおいしい信州ふーど公使で
野菜ソムリエ上級プロのNAHOさんにお聞きしました!

1品目は「ズッキーニ」

水分が多く炭水化物が少ないため、低カロリーなんです。
それに、ズッキーニは、βカロテンが豊富!
食べ方はβカロテンの、吸収率をアップさせてくれる油炒めがオススメ。
体の免疫力を高める効果があり、風邪の予防が期待できます。

2品目は「スイカ」

すいかの90%以上は水分!!
だから水分補給ができて、カリウムによる利尿作用で老廃物を排出してくれます。
そして、糖分が疲れを癒してくれます。
体を冷やす効果もあるので、暑い夏を乗り越えるにはピッタリですね(*^_^*)

3品目は「ブルーベリー」

おすすめの食べ方は、3,4粒をまとめて口の中に放り込むんだって。
粒ごとに熟れ具合や甘味、酸味も微妙に違うから、
味がミックスされてとってもおいしい♪
食物繊維の量が果物の中ではトップクラスで整腸作用を助けてくれます。

みんなで旬の食材を“いただきま旬♪

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