先日お伝えしました米委員会の書類審査を通過した10品のお米を、五ツ星お米マイスターなど専門家の皆さんが実際に食べて、「外観」、「香り」、「味」、「粘り」、「硬さ」、「総合評価」の６項目ごとで評価します。この６審査で優れていると評価されたものだけが晴れて認定を受けることができます！
厳しい審査の結果、見事に８品が認定されました！！
今回、認定を受けたお米は「認定マーク」が与えられて販売されます。
お米を購入する際に、「認定マーク」が貼られたお米を見かけましたら、ぜひ購入して味わってみてください！！
次回は11月８日開催される第３回米委員会（後期二次審査）の様子をお伝えします。
後期は数多くのお米を審査することになりますのでお楽しみに！！
米【長野県原産地呼管理制度認定品】についてはこちら↓
https://www.oishii-shinshu.net/library/premium/nac/11001.html
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