信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

食祭館

icon28健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー「サーモン漬け丼」

信州サーモンがたっぷりのった丼ぶり!
お店の方に、お料理についてお話を伺ってきました。

face01このメニューを作られたきっかけは何ですか?

(お店の方)
料理って、凝ったものを作りたくなりがちな気がするんですよね。
なのでシンプルで単純だけど、うまいものを。。。と思ってこのメニューが生まれました。 
地元の方に限らず、観光客の方にも人気です!

face01信州サーモンがしっかり味わえますね!サラダバーがついているので、地元の野菜もたくさんいただけます!

食祭館
長野県諏訪郡下諏訪町大社通5522-2
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ホームページhttp://shokusaikan.net/

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