【住所】
長野県諏訪郡下諏訪町大社通5522-2
0266-26-4931
ホームページhttp://shokusaikan.net/

【店舗の種類】
レストラン

【営業時間】
午前１１時から午後10時30分まで

【定休日】
なし

【禁煙・分煙】
午前11時から午後5時30分まで館内禁煙

【取組内容】
★健康づくりの食協力店の取組
■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを2種類提供
　（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たしたメニューです）
サーモン漬け丼

鉄火丼

■主食や調味料の減量のオーダーに対応（一部メニューを除く）
　主食を小盛りに変更が可能。
　「薄味」のオーダーに対応可能。
　調味料を別添えで提供が可能。

★食文化伝承の取組
■郷土食を取り入れている。
■長野県産の食材を積極的に利用

★食べ残しを減らそう協力店の取組
■小盛りメニュー（ミニサイズの丼）を用意。
　（量が多いとおっしゃる方にはミニサイズの案内をしています。）