信州食育発信 3つの星レストラン

「健康」「食文化」「環境」は、どれも“食”とつながっています。 「信州食育発信 3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。

地鶏家 一志

  icon28  3つの星レストラン登録メニュー
   (健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー)
    「メンチ寒天カツセット」
     ・メンチ寒天カツ    ・ご飯
     ・白和え        ・酢の物
     ・プリン
 

 【取組内容】
  健康づくりの食協力店の取組
  ■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを1種類提供
    (食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たした
     メニューです)

  ■主食や調味料の減量
    ごはんの量を小盛に変更可能です
    薄味への対応が可能です
    調味料の別添えが可能です

  ★食文化継承の取組
  ■お客様のご要望に応じて郷土食(鯉や五平餅)を提供しています
  ■長野県産の野菜を積極的に利用しています
  ■旬を生かしたメニュ-を提供しています

  ★食べ残しを減らそう協力店の取組
  ■ごはんの量を小盛に変更可能です
  ■お持ち帰りを希望される場合に対応可能です
  ■お客様の年齢や性別等に配慮したメニューの提供に心掛けています

 【住所】
  上伊那郡中川村片桐367
  icon290265-88-3339
 
 【店舗の種類】
  農家レストラン

 【営業時間】
  昼 11:30~14:00
  夜 17:30~21:30
  (事前に電話予約をお願いします)

 【定休日】
  毎週日曜日

 【禁煙・分煙の実施】
   禁煙

 【ホームページ】
  http://www.shoku-anzen.jp/

このブログのトップへ