３つの星レストラン登録メニュー
　　　（健康づくりの“食”協力店おすすめメニュー）
　　　　「野遊び御膳」
　　　　　・村の豆とうふ　・山里の彩りサラダ　・村内産小麦の蒸し焼パン　　
　　　　　・石臼挽十割そば又は御前そば　・韃靼そば粉のお菓子　
　　　　　・有機の抹茶
　　　　　
　

　【取組内容】
　　★健康づくりの食協力店の取組
　　■健康づくりの“食”協力店おすすめメニューを１種類提供
　 　　（食事のバランス、食塩及び脂質の量、野菜の量について、長野県が示した基準を満たした
　　　　　メニューです）

　　■主食や調味料の減量
　　　 ごはんの量を小盛に変更可能です
　 　　調味料の減量・別添えが可能です

　　★食文化継承の取組
　　■長野県の郷土食であるそばを提供しています
　　■村で採れた季節の食材を利用しています

　　★食べ残しを減らそう協力店の取組
　　■主食の量を小盛に変更可能です

　【住所】
　　〒384-2205長野県佐久市春日3250-3
　　0267-52-2010
　
　【店舗の種類】
　 農家レストラン（そば・創作料理）

　【営業時間】
　　昼　11：30～15：00
　　夜　17：30～（夕食は要予約）

　【定休日】
　　水曜日・木曜日（祝日・GW・８月は開館）

　【禁煙・分煙の実施】
　　全席禁煙（おいしい空気の施設）