冷たい外気の中でもふりそそぐ日差しはだいぶ強くなり、春めいてきたと感じる今日この頃です。３月は別れの季節ですが、来る新たな出会いに向けて準備をする時期でもあります。慌ただしい雰囲気に、なんとなくそわそわと浮足立ってしまいますが、ウキウキときめきも感じます。さて、春の農産物にはなぜかほかの季節以上のエネルギーを感じます。日差しの強さも手伝ってか、モノクロからカラーになるような、農産物の見た目が鮮やかに変わった印象を受けるからでしょうか。直売所に並ぶ、甘い、シャキシャキ、ほろ苦いなど、春ならではの味覚を存分にお楽しみください。今回は春の味覚の代表選手「フキノトウ」、地域ならではの食材「花わさび」などのおいしい便りが届いています。

≪道の駅「今井恵みの里」≫

～直売所より～

フキノトウの入荷が始まりました。店頭には春掘り長芋をはじめ、ホウレンソウ、菜花、白ヒラタケなどの地元野菜が出荷されています。「サンふじ」「ピンクレディー®」などのリンゴもあります。食堂では朝定食をはじめ豚丼やチャーシュー丼など５種類の丼物を用意していますので、ぜひご賞味ください。

☆道の駅「今井恵みの里」☆

住所　松本市大字今井８８６-２

電話　０２６３－３１－３２２０

営業時間　８：３０～１７：００

定休日　水曜定休（１月から７月まで）

≪安曇野スイス村　ハイジの里≫

～直売所より～

春の味覚「花わさび」や「フキノトウ」などの入荷が増えてきました。日本有数のわさびの産地安曇野では、わさびの根茎部分だけでなく、花や葉の部分を天ぷらやおひたしにして食べる習慣があります。また、春と言えば山菜！５月頃までコシアブラやタラの芽などをリレー出荷します。お楽しみに！

☆安曇野スイス村　ハイジの里☆

住所　安曇野市豊科南穂高５５６６－１

電話　０２６３－８７－０８１２

営業時間　９：００～１８：０0

定休日　毎月１日（土日祝日の場合は営業）