来て!観て!松本『彩』発見 歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

来て!観て!松本『彩』発見

歴史と伝統の城下町松本。のどかな田園風景安曇野。そびえたつ雄大なアルプス。自然と文化に彩られたまつもと地域の情報を、松本地域の県職員の発見を織り交ぜつつお届けします。 面白いこと新発見、知ってる人にも再発見、何だこれはの珍発見。当たり前だと思っていたことから、ローカルなことまで職員の発信する情報をお楽しみください。

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「まつもと直売所通信」2月9日号~冬の野菜は甘みが増しておいしい!冬季限定加工品もお見逃しなく!~

先日の節分では豆まきをしたり、恵方巻、イワシなどを召し上がった方もいらっしゃることでしょう。恵方巻は七福神にあやかって7種類の具材を巻き込むのが一般的なんだとか。お店のきれいな恵方巻を買うのも良いですが、地元食材など好きな具材を巻いて、自分だけの恵方巻を作って食べるのもご利益がありそうです(自分で7種類もの具材を巻いたら、食べきれないほど太い恵方巻になりそうですね)。福の神がやってきて、おうちに長居をしてくれますように!

さて、暦の上では春を迎えましたが、寒さはまだまだ厳しく、朝布団から出るのがおっくうになる今日この頃です。松本地域の厳しい寒さの中で育まれた農産物を「まつもと直売所通信」でたっぷりご紹介します。どうぞお楽しみに!

≪旬の味 ほりがね物産センター≫

~直売所より~

ホウレンソウ、小松菜、小かぶ、アスパラガスなどの入荷が始まりました。毎年好評のネズミ大根の糠漬けと粕漬、冬季限定のオリジナル加工品「やしょうま」も店頭に並んでいます。食堂では新発売の「揚げたてあんドーナツ」と「カレーパン」が好評で、テイクアウトの惣菜類なども数多く用意しています。

☆旬の味 ほりがね物産センター☆

住所 安曇野市堀金烏川2696

電話 0263-73-7002

営業時間 8:30~17:00

定休日 年内無休

≪とよしな旬彩市≫

~直売所より~

寒い毎日が続きますが、レタスの種まきなど今年の畑の用意が始まっています。有機肥料や野菜の種を店頭に用意しました。また、プチヴェール、ホウレンソウ、小松菜、冬菜、チンゲンサイ、ターサイ、ニンジンなどは寒さでしっかり甘くなり、ゆでるだけでおいしく食べられます。乾燥きく芋も人気です。

☆とよしな旬彩市☆

住所 安曇野市豊科高家5735-10

電話 0263-73-0902

営業時間 9:00~15:00

定休日 火曜定休

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