2021.07.27 [ 食・農・旅農業農村支援センター ]
夏なのに、いちご??上伊那の「夏秋いちご」
その名も「信州のいちごワッフル」!
セミドライの夏秋いちごが生地に練り込まれた、もっちり食感のワッフルです。
原材料の夏秋いちごはもちろん、小麦粉までオール上伊那産というこだわりぶりです!
また、シリーズ商品として「信州のりんごワッフル」も発売中です。
こちらも上伊那産のふじりんごと小麦粉を使用しています。
さらに、JA担当者の話によると、シリーズ第3弾となる新商品を鋭意開発中とか・・・続報が楽しみですね!
それから、「信州のいちごワッフル」に使われている「セミドライいちご」も販売しています。
夏秋いちごの風味をよりダイレクトに楽しみたい方にはこちらがおすすめです。
これらの商品は、上伊那管内のA・コープや、JAと連携しているファミリーマート等で買うことができます。
くだものを買うのはちょっと面倒・・・という方でも、これならお手軽ですよ!
しかも、地元農産物をふんだんに使っているので、地産地消の取り組みにも繋がります!
また、流通量は少ないですが、農産物直売所等では未加工の状態で売られていることもあります。
(撮影日:令和3年7月20日)
おうち時間を活用して、お菓子作りに挑戦してみてはいかが?
地元で作られている夏秋いちご、ぜひお試しください!
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