2017.11.30 [ 上田水道管理事務所 ]
生活習慣病予防と食体験「健康管理研修会」を開催しました。 ~上田水道管理事務所~
恐るべきは、カボチャです。このカボチャの煮つけ、なんと調味料は、「塩だけ」。
カボチャ「そのもの」の甘みを生かしているわけですが、それで十分においしいのです。
今まで、自分は、カボチャは、砂糖としょうゆで(おまけに出汁(だし)まで入れて)煮ていました。
それは、いったい何だったんでしょうか?!
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