2017.11.29 ［ 職員のみつけた情報コーナーレストラン・ショップ ］
「刀屋」で天ぷらとざるそば
こんにちは。
総務管理課のさくたろうです。
少し前になりますが、上田市中央の「刀屋」におじゃましました。
こちらのお店は、「上田市 蕎麦」で検索すると、必ず上位にヒットするほどの有名店。
改めてご紹介するまでもないかもしれないですが、どうやらこちらのじょうしょう気流では初登場のよう。
また、私自身が上田市生まれ上田市育ちでありながら、今まで行ったことがなく、初来店だったということもあるので、今回ご紹介したいと思います。
行列が絶えない人気店としても知られているので、少し遅めに行こうと13時を少し回ったころに到着しましたが、やはり土曜日のお昼時ということもあり、お店の外で20分ほど並びました。
席数は少ないですが、店員さんの慣れた客捌きで、回転率は比較的速いです。
お腹が空いていたので、並盛りくらいは余裕で食べられるだろうと思い、並盛りを注文しましたが、「当店は量があるので、まずは中盛りをおすすめします！」と言われたので、中盛りにしました。
「もしまだ食べられそうだということなら、差額をいただいてお蕎麦を追加します！」とのこと。
蕎麦通の方からは「邪道だ！」と言われてしまいそうですが、天ぷらの盛り合わせも頼みました。
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