2018.06.19 ［ 総務管理課 ］
山間に佇む隠れた名店～天然酵母パンむく堂／Mukudo Cafe でスローな時間を♪
ちなみにたまねぎあたまが購入したパン達はこちら。
・クリームパン（税込１８０円） ・チョコベーグル（税込２００円）
・シナモンレーズンベーグル（税込２００円）
・クランベリーイングリッシュマフィン（クリームチーズ入り）（税込２３０円）
事前に調べていかなかったたまねぎあたまは、見事に「ほしの酵母」を使ったパンばかりを選んでいました（＾_＾；）
全体的に小さめサイズですが、ずっしりとした重みがあり、食べてみると、とても優しいお味がしました。中でも特に気に入ったのは、クランベリーイングリッシュマフィン。
モチモチとした食感の中にゴロッと大きなクリームチーズが入っており、クランベリーの甘さとチーズの塩気が絶妙で、もう一個食べたくなるほどでした。
またこちらは５月の定例記者会見でお出しした、季節限定のよもぎベーグル。
口に入れた瞬間、よもぎの香りが口いっぱいに広がり、よもぎのほのかな自然な苦みがとても美味しく感じられました。
さて、こちらのむく堂さん。実は店内にイートインもできる『Mukudo Cafe』が併設されています。これがまたノスタルジック感漂う素敵な空間でした。
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