2015.07.22 ［ 総務管理課 ］
「大根カレー漬」のご紹介
地域政策課のちいです。
上田合同庁舎の県機関では、毎月末に合同で定例記者会見を開いています。
地元の報道機関の記者さんにお集まりいただき、翌月の行事予定などをお伝えしています。
また、お集まりいただいた方に、上小地域の農産物や特産品をご紹介し、ご賞味いただい
ています。
せっかくですので、その中から、ここ何回かで取り上げた品を順次ご紹介します。
今回ご紹介するのは「コミュニティ加工所真田」さんの「大根カレー漬」です。
「コミュニティ加工所真田」さんは、上田市真田町の長（おさ）地域にお住まいの農家の主婦の
皆さんにより運営されていて、地元で取れた野菜を使い、食品添加物無添加の漬物などの加
工品を作っています。
漬物では、今回ご紹介のほかにも、「ゆず大根漬」「野菜三種漬」「丸茄子の辛子漬」などが
あります。
見た目もきれいです
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