2019.03.07 ［ 職員のみつけた情報コーナー ］
上田市踏入「麺家 みやび」でみやび特製中華そば
メニューはこちら。
平日ランチ限定メニューがありました。
どの組み合わせもとても美味しそうで、本当に…いや本当に迷いました…。
こういうとき、優柔不断なさくたろうは「一番人気」という言葉に背中を押してもらうようにしています。
然るべく、「みやび特製中華とミニ豚メシセット」1,000円にしました。
しかし、注文してから気付いた、季節限定メニューの存在…。
「…いや、今日はまだ初めて来たから、定番のラーメンで良かったんだ。次、そう、次に来たときは、これを頼んでみよう。」と自分を納得させます。
ますは、みやび特製中華。
チャーシュー2枚に、鶏チャーシュー、半熟卵、メンマ、なると、海苔が乗っています。
鶏チャーシューは珍しいですね！
あっさりとしていて、とても美味しかったです！
そして、お楽しみの麺！
「これぞ手打ち！」といった、まばらな太さ！
麺は少し柔らかめでしたが、太いところは歯ごたえがあって、その食感の違いを楽しむ、これが手打ち麺の醍醐味です！
すっきりとした味わいのスープがよく合って、とても美味しかったです。
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