2018.02.20 ［ 職員のみつけた情報コーナー農産物 ］
緑色の大根だけど辛くない？「うえだみどり大根」を食べてみました！
しかし、食べてみると辛さはなく、それどころか、ほのかな甘みが感じられました。
調べたところ、普通の大根よりも糖度が高いそう。
しょうゆ漬にされた漬け物は、ごはんによく合い、とても美味しかったです。
こちらの商品は「うえだみどり大根生産者組合」で栽培された大根を使ったもので、
・うえだ食彩館ゆとりの里 農産物直売所（上田市住吉３８０－２４）
・農林産物直売所 マルシェ国分（上田市国分８０）
などで購入することができるそうです。
皆さんも是非、こちらの上田市のブランド野菜を使った漬け物を召し上がってみてはいかがでしょうか。
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