こんにちは。農政課のhsです。

第1回からブログのアップが遅れてすみません。

まず初めにご報告。北信地域の飲食店に北信地域で生産された農産物を使ったメニューを提供してもらう、今回の企画の名前が決まりました！

その名も、「めしあがれ！おいしい北信州ふーど（風土）」です！

さて、今日はこのイベントにご参加いただく、２つ目のお店を紹介します。

飯山市の「イナリ食堂」さん！

前々から地元の食材を使った新メニューに挑戦してみたかったそうで、企画を持ち込んだところ快く引き受けてくださいました。

・・・と、こうして文章に書くとたやすく見えますが、実はここにたどり着くまでには幾多の苦労があったのです。

まず、飲食店との連携イベントということでしたので、調理師会に相談してみることにしました。

私たち農政課は仕事柄、普段は生産者さんや農協さんとのお付き合いが多いため、これは今までにない全く新しい切り口です。

今回相談に乗っていただいたのは、支部長の高木さん。

山ノ内町の温泉宿「一茶のこみち　美湯の宿」の料理長を務められています。農業の振興や地域の活性化に対して、とても熱い思いを持たれているお方で、日頃から信州ブランドの牛肉や豚肉、信州サーモン等の地域食材を数多く使用していただいていました。

農政課としては初めてとなる、調理師会への協力のお願い。

受け入れてもらえるかどうか不安に思いながらも、企画のご説明をさせていただいたところ・・・