北信州からごきげんよう 北信地域の現地機関からのお知らせとともに、千年風土の豊穣の地「信越自然郷」の魅力をお届けします。

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北信州おいしい食材フェア2021”第4弾”冬はそば!~ぽむ(飯山市)・カフェレーヴ(木島平村)~

こんにちは!!
北信農業農村支援センターのMです。

12月18日(土)から開催していた北信州おいしい食材フェア2021”第4弾”冬はそば!
2月6日(日)で終了しました

今回本フェアの最後にテイクアウトしたのは、
ぽむ(飯山市)さんきのこのガレットカフェレーヴ(木島平村)さんのガレット各種です

ぽむ きのこガレット(1,160円)

カフェレーブ ガレットランチ(1,050円)
(左からきのこのガレット、ハムタマゴガレット、野菜のガレット)

そば粉を使った料理といえば、手打ちそばというイメージですが、
最近はガレットも有名ですよね

ぽむさんのガレットは具たくさんで、トロトロのタマゴがガレットの生地と絡んで
とてもおいしかったです。

レーヴさんのガレットは、種類も豊富で、ランチセットにはサラダとスープが付いています。
節分の日にテイクアウトしたので、容器にはとってもかわいい鬼が
ほっこりした気分でおいしくいただくことができました

各店舗の情報はこちらをご覧ください。
ぽむ(飯山市)
カフェ レーブ(木島平村)

春のアスパラ夏のきのこ秋の伝統野菜冬のそばと続いたフェアですが、
北信州のおいしい食材について、みなさん堪能できたでしょうか?

来年度も北信州のおいしい食材をどんどん紹介していきますので、チェックお願いします

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