2015.10.17 ［ アーカイブ ］
巷で話題の「えのき氷」は … コレ！
ダイエットに効く！などと、マスコミでも取り上げられる機会の多い「えのき氷」（えのきごおり）
10月15日は、 きのこの日 ということもありまして、地域政策課Ｍ、えのき氷 と関連商品を買って食してみましたよ。
免疫力調整効果もありと、最近地元ＴＶ局で放送されていましたし、中野市内ではスーパーのみならずコンビニでも販売されていて気にはなっていたのです。
えのき氷 は、こちらのエノキタケをミキサーでペースト状にして煮出して凍らせたもの。（作り方は、最後に）
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