『牛乳もち』
デザートには、栄村の学校給食でおなじみの牛乳もちをいただきました！
牛乳のやさしい甘さと、もちっとした食感が特徴で、きなこをまとっています。
素朴でほっとする味で、おやつにもぴったり。
どこか懐かしさを感じる、栄村の代表スイーツです。

午後はわさび田へ。
わさびの植え付け作業をお手伝いさせていただきました。

山の中にあるわさび田は、直射日光が当たらないようになっていて、きれいな湧き水が絶えず流れています。
水が流れる音を聞くと、自然の中にいることを実感できて、とても癒されます。

初めてのわさびの植え付け作業に、わくわく。

苗が入ったバケツをいただきました。
葉っぱがまあるくて、かわいらしい形をしています。

印のついたロープをセットし、その印に合わせて苗を並べていきます。
植える間隔もしっかり決まっているんですね。

周りで作業している経験者の方をマネしながら、ひとつひとつ植えていきます。

それにしても、水がつめたーい！
冷たい水の中に手を入れて作業するのでなかなか大変ですが、
自然を感じながら作業できて気持ちが良いです。

わさびの収穫も見せていただきました。
大きく育った茎の下の部分を持って、ぐっと引っ張ります。

すると・・・

見たことある、わさびがでてきた！

ピンク色でかわいらしいお花のように見えるものは、新芽だそうです。
貴重なわさびをお土産にいただきました。