🌲今回いただいたのは・・・
「たらこと野沢菜のスパゲッティ ほたる風」です。

たらこパスタの上には、地元産の刻んだ野沢菜漬けと卵黄がトッピングされていて、
卵黄がまるで“ほたる”みたいに輝いて見えます

とってもキレイなのでアップもみてください…！

たらこと野沢菜の相性がこんなに良いなんて驚きです。
食材のほどよい塩味に卵黄がまろやかに絡んで、とってもおいしかったです。

さらに、卓上にあったチーズパウダー「パルミジャーノ・レッジャーノ」をかけると、味がぐっと濃厚に。（写真を撮り忘れていまいました）
コクが深まり、旨味がギュッと強くなって、あっという間に完食でした。

🌲土曜日じゃなくても行きたくなる！
店名は“土曜日”ですが、正直土曜日じゃなくてもおすすめしたいイタリアンです。
パスタ・ピザ・リゾット・グラタンなど、メニューも豊富で、何度でも楽しめます。

きのこやアスパラガスなど、地元食材を使用したメニューもぜひ

ひとつひとつ丁寧に作られているため、訪れるときは少し時間に余裕を持つのが◎
ただ、待ち時間もこのお店のゆったりした雰囲気の中で過ごせば、きっと素敵な時間に感じられると思います。
ちょっと足を伸ばして、“ごほうび時間”を過ごしに出かけてみませんか。

土曜日はイタリアン　🏠ホームページ
住所：〒389-2301 長野県下高井郡木島平村穂高３１０３−８
電話番号：0269-82-4633
営業時間：
11:30～15:00(ラストオーダー14:30）
17:30～20:00(ラストオーダー19:30）
定休日：毎週水曜日、第1・3・5日曜日

ただいま開催中の 🍄北信州おいしい食材フェア デジタルスタンプラリー🍇にも参加していただいてます！
旬の味わいを楽しみながら、地域の魅力を再発見しましょう