2014.11.13 ［ 食文化 ］
日本酒熱燗の美味しい頃～平成26年～
皆様、Ｙ林＠地域政策課です。
日本酒熱燗の美味しい時期になりました。今年も、秋に開催された酒メッセ２０１４に参加し、飲むのに忙しく人も多かったので、あまり写真は撮れなかったのですが、上田地域からも酒蔵が出品していました。丸子の信州銘醸さんの滝澤や和田龍さんの登水、岡崎酒造さんの亀齢、沓掛酒造さんの福無量が出展されていました。
個人的には、以前の赴任地の大町・大北地域のお酒、上伊那地域のお酒も美味しくいただきましたが、松本のお酒、佐久のお酒もいただきました。長野県にはいっぱいいい蔵がありますね。特に純米酒、純米吟醸酒、特別純米吟醸酒が個人的には大好きですね。日本食の食事に合わせて皆さんもいかがですか。
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