収穫の秋となりました🍎
こんにちは、諏訪農業農村支援センター技術経営普及課のMHです。

只今、諏訪地域では下諏訪町の花岡正憲さんが育成したりんご、「すわっこ」という品種の出荷が始まっています。
「すわっこ」は「世界一」というとても大きなりんごの品種の自然交雑実生（＊）から誕生し、平成18年（2006年）7月に品種登録されました。
　　　＊人為的でなく、自然に交雑してできた種子から選抜・育成されたもの

「すわっこ」は、「つがる」など早生品種と「ふじ」など晩成品種の間、9月中旬から下旬にかけて収穫される中世種です。

この時期のりんごとしては大玉で秋空に赤色が映え、甘くて歯ごたえがあり、とてもジューシーなりんごです。
当センターでは、栽培農家の皆さんの収穫時期の目安となるように「塾度調査」を実施しています。

本年度の調査結果、糖度は15％程度、重さは約400ｇ程度であり、果実を切ると部分的に蜜が入っていて、甘みとほどよい酸味が加わってとても美味しくなっています。

　　　　　　　　　　　👆りんご着色調査の状況

　　　　👆りんご塾度調査（糖度・デンプン反応・酸度ほか）の状況
　

諏訪オリジナルりんごの「すわっこ」は、この時期に農産物直売所等で販売されていますので、是非ご賞味ください！