地域政策課のＫＫです。

毎月行われる定例記者会に併せ、「おいしい記者会」と題し、地域の特産物を、実際記者の皆さんに味わっていただき、新聞等で宣伝をしていただいています。

※「おいしい記者会」の様子→こちら

今月ご紹介するのは・・・
丸ごと瓶詰め焼きりんごです。

年々拡大しているスイーツ市場の中で、りんごの素材の良さを活かし通年味わうことの可能な商品のニーズは高いと考えていました。
焼きりんごの原料は、旬の美味しい時期にりんごを確保し、製造することで、より味の良い焼きりんごを年間通して流通できると考えています。
皮が付いたりんごを丸ごと焼くことで、りんごの持つ香りや風味、味などが抜けることがなく、食感があり味がしっかりしたものに仕上りました。

それでは、私も試食させて頂きました
ビンの中からは丸ごとのりんごが出てきました
味がしっかりしており、風味も味も良く、レンジで温めればまさに焼きたての焼きりんごです。
そのままでも充分美味しいですが、アイスクリームなどに添えれば、絶品のスイーツに変身すること間違いなしです

これから他の果物も挑戦してみたいとのことで、完成が待ち遠しいです

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