下伊那農業改良普及センターのkatsuです。

普及センターでは食育の一環として毎年下伊那農業高校で行われる料理コンテストの後援をしています。

今年は11月11日に行われ、翌日からの学園祭で展示されました。

調理風景です。みんな真剣に取り組んでいますね。

審査風景です。

有識者の先生や青年農業者、下農の先生など色々な人たちが審査しました。

最優秀賞の作品です。

クッパなので、お茶漬け感覚でさらさらと食べることができ、野菜とお肉が入って栄養バランスもばっちりな一品です。
テーマは「南信州の食材を使用した朝ごはん」だったのですが、朝ごはんとは思えないボリュームたっぷりのメニューが多かったです。

最近の高校生は朝ごはんからがっつりいけるんですね。
三十路過ぎの身にはおいしそうなのですが、朝にはちょっとというか、かなりつらそうなメニューでした。

入賞作品の一覧などの詳細は普及センターＨＰにも載っています。
ぜひご覧ください。
http://www.pref.nagano.lg.jp/shimoina-aec/index.html