2011.03.04 ［ 見頃・食べ頃情報 ］
【駒ヶ根産黒にんにく】
駒ヶ根市では、黒ゴマに続く特産品として、黒ニンニクのブランド化に取り組んでいます。
このほど、駒ヶ根市中沢産のニンニクを熟成させた「黒にんにく」がデビューしました。ニンニク特有のにおいが気にならない食べやすい食品に仕上がりました。
駒ヶ根市では、黒ゴマ、黒ニンニクに黒タマネギを加えた３商品を「駒ヶ根名物三黒（みくろ）三兄弟」と呼び、新たなブランドとして売り出していきたい考えです。
「駒ヶ根産黒にんにく」を食べて、寒い冬を乗り切りましょう！
＜生産者＞
中沢にんにく生産者組合
＜販売者＞
㈱イスズ・ネイチャー
伊那市西春近5836-1
TEL:0265-73-7640
FAX:0265-73-1336
E-mail:forest@peace.ocn.ne.jp
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