信州を食べよう　美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

信州を食べよう

美しい山々に囲まれた自然豊かな長野県は、全国の食卓に食材をお届けする農業県です。四季の変化に富んだ環境が、たくさんのおいしい農産物を育んでいます。 おいしい信州の農産物をお楽しみください。

2012.08.29　［ 旬のレシピ ］

かぼちゃの白ごまあえ

（材料）４人分　　１５１kcal
　かぼちゃ・・３００ｇ
Ａ
　白ごま・・３０ｇ
　砂糖・・大さじ３
　しょうゆ・・大さじ２
　みそ・・・大さじ１／２

①かぼちゃは皮をむき、サイコロ状に切る
②①をゆでて、ザルにあげ水を切る
③Ａを混ぜ合わせ、②を入れ、よく和える

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