食文化
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「かあさん家」が3つの星レストランに登録されました！
2024.01.23
松本保健福祉事務所です。 先日、生坂村の【かあさん家】さんが新たに「信州食育発信３つの星レストラン」に登録されまし...
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佐久市野沢のレストラン マルシェさんに行ってきました
2018.10.19
佐久市野沢にある「レストラン マルシェ」さんに行ってきました。 「セルクルランチ～信州サーモン...
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味蔵 月あかり 新メニュー
2016.06.30
月あかり定食（６月２３日から） 信州を代表する「信州福味鶏」に大葉と辛味噌を挟んでカラッと揚げた「福味鶏の...
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あなん食彩館 富草食堂まかない屋
2015.12.10
ご自分でお好きな料理を選ぶセルフの食堂です ヘルシーメニューになるおすすめの選び方を３種ご紹介します 数ある料理...
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県飯田合同庁舎食堂 葵
2015.10.27
いいだエース(ACE)カレーセット 550円 ポークカレーにきのこの旨味が加わり、とってもおいしいカレーができ...
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四季彩なごみ
2015.09.09
「四季彩 なごみ御膳」 800円 家庭菜園で作る旬の野菜200g以上を使い、地産地消を意識したお料理9品。 薄...
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和味亭の「信州の食」
2011.03.31
３つの星レストランに登録いただいた和味亭さんで、地産地消の取組について伺ってきました。 メニューの「白馬の豚天」って...
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食文化の継承に関する取組
2010.06.10
長野県は、南北に長い県で、四季の変化に富んだ自然環境のため、各地に地域の歴史や特色を生かした郷土食が多くありします。 ま...
