１１月になりました。今年も残す日が少なくなってきました。

そばまつりも県内さまざまな地区で開催され、新そばを味わえる季節です。

長芋の収穫もはじまった山形村の　　　　　　　　　　　　　　　

『第２６回道祖神と新そばまつり』　に出かけてきました。

あいにくのにもかかわらず時間前から大勢の方がそばを待って

いました

そばブースがあるのではなく、チケットを購入して食べるみたいです。地元産の

そばで１２００食分が販売されるそうです。なるほど・・・・早く来ているのは

数が限られているからですか。列が進むにつれ販売されるそばの種類がみえてき

ました。やはり、選択するのはやまっちそばですよねチケット購入途中暖かい

そばと冷たいそばの分かれ道、肌寒く感じるせいか暖かい列が多いです。

やまっちそばです。そばの上に長芋がのってます。そばの色と対象的なので

白さが際立ちます。細いですね　そばと絡んでとてもおいしいです。 長芋が

そうめんのようです。すりおろしたとろろそばとは違いますね

食べ終わるとやまっちの絵がお皿から・・・・

そば以外のブースもあり、長芋の販売、試食などがありました。

やまっちそばは、山形村の１０店舗で食べることができるそうです。

また、村内のあちこちの畑で長芋が生産されています。ねばりとあまみが強く

とてもおいしくいただけます。これから収穫時期ですので、そばを食べに、

長芋を買いに、山形村へでかけてみては いかがでしょうか