じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

菅平高原スノーアップル

地域政策課のNです。

さて、見たところ何の変哲もない「ふじ」りんご。

実は、信州うえだ農協の職員や市内の農家の方々が栽培したリンゴを上田市の菅平高原スキー場「裏太郎ゲレンデ」で約2ヶ月間保存して、この程掘り出したものです。

雪の中は、気温が0~1℃、湿度が80~90%に保たれるため、冷蔵庫で保存するよりも鮮度が落ちないということです。

味わってみると、歯ごたえシャッキリ、甘みがしっとりと濃くておいしいです。

このリンゴ、6日からスタートした上田城千本桜まつりで「菅平高原スノーアップル」の名称で販売されます。

珍しい「スノーアップル(雪中リンゴ)」、皆さんも味わってみてはいかがでしょうか。

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