こんにちは、総務管理課のアルクママです。

先日、職員がいきいきと活躍できる職場（「ACE県庁」）づくりを推進するため、「元気はつらつセミナー」を実施しました。

「ACE」とは「Action（運動）」「Check（健診）」「Eat（食）」の頭文字なのですが、今回は「Eat（食）」の観点から、公益財団法人　長野県健康づくり事業団の管理栄養士の先生に講師をお願いしました。

まずは、脳の準備運動として、「どちらのカロリーが高いでしょうクイズ」

「アイスクリームとビールはどちらが高カロリー？」とか「アジの天ぷらとアジのフライではどちらが高カロリー？」など、やってみるとなかなかの難問です。

ネタばれになってしまうので正解は控えますが、調理方法だけでもカロリーが大きく変わることがわかります。みなさんも考えてみてくださいね。

次に、自分にあった食事の量＝「目安エネルギー量」を実際に計算してみます。

アルクママがなりたい体重になるためには、１食あたりの目安はたったの560Kcalほど。

お菓子やジュース、お酒などの嗜好食品に至ってはたったの85Kcalほどです。

それから、バランスよく食べるためには主菜１、副菜２、主食３の分量にすることを教えていただきます。

さてこれらのことを踏まえて、紙でできた食品で献立をつくっていきます。

まずは、何も考えずに食べたいものを選んでみます。

アルクママをはじめ、林務課のIさん、商工観光課のしらり～さんもアルコールは欠かせません！（ちなみに３人とも女性）

それから唐揚げも食べたいし、あとはごはんとお味噌汁と納豆、と選んでみたら結果はなんと１食あたり300Kcalオーバー！！！

アルクママもIさんも（渋々）アルコールを返品。

唐揚げから焼き鳥に、納豆からひじきの煮物に替えたところ、およそ目安の560Kcalに近づきました。

必要なカロリーってかなり少ないんだなあと、参加者のほぼ全員が実感です。

ちなみに、さくたろうさんのビフォー・アフターはこちら。