じょうしょう気流 「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小(じょうしょう)地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか?「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の2市1町1村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

しあわせ信州 > 長野県魅力発信ブログ > じょうしょう気流 > 商工観光課 > 「鳥羽」のじゃ~麺は、麺が「もっちもっち」ですよ! 信州じゃ~麺その5

「鳥羽」のじゃ~麺は、麺が「もっちもっち」ですよ! 信州じゃ~麺その5

こんにちは。商工観光課のKです。
「信州じゃ~麺」を提供するお店を随時紹介しております。

係長旗

店先に「信州じゃ~麺」の桃太郎旗が!すぐ目につきました。

信州じゃ~麺とは、上田市の丸子、武石地区発祥のB級グルメ。
ポイントは、「信州産の味噌と信州産の食材を使った比較的安価なお料理」
ということで、麺と言いつつも各お店の創作でパンを使ったり

(パンの料理については、こちらを⇒ササザワベーカリー

様々なバリエーションの料理があります。
上田市商工会(旧丸子町商工会と旧武石村商工会が合併)会員の丸子、武石地区にある飲食店が

信州じゃ~麺で地域を盛り立てようと頑張っています。

現在、信州じゃ~麺の会の加盟店は10店舗となっております。

 

 ・・・・・・・・     ・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・

 

ということで…

本日、ご紹介しますのは、上田市武石(たけし)地区の 「旬彩処 鳥羽」です。

CIMG7587

 

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

このブログのトップへ