2016.08.16 ［ 商工観光課 ］
「ぐるめ食堂」のじゃ～麺は、ボリューム満点！ 信州じゃ～麺その２
お待たせしました。これが「ぐるめ食堂」の信州じゃ～麺です。
ボリューム満点です
お値段は、「１，２００円（税込）
」
麺は、細麺です。肉みそと上手く絡み合い食感も良く、味も美味しかったです。 肉みそは、地元、上田市上丸子の大桂（だいけい）商店の奏龍（なきりゅう）みそと甘みそで作られてます。
（大桂商店についてはこちらをどうぞ⇒大桂商店）
上にのせられた細切りきゅうりがとってもさわやかです。 他にも、レタス、トマトと長野県産の野菜がふんだんに添えられているのも健康的で嬉しいです。
肉みそと同じように思いっきり存在感を示しているのが、チキン南蛮。
衣はサクッとしていて、鶏肉がとってもジューシーです。
上にかかったタルタルソースには、ゆで卵、ピクルス、らっきょうなどが刻み込まれ、風味豊かに鶏肉の味を益々引き立てます。
と～ってもボリューミーな「ぐるめ食堂」の信州じゃ～麺でした。
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