じょうしょう気流　「上小（じょうしょう）地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか？「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の２市１町１村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

じょうしょう気流

「上小（じょうしょう）地域」と聞いて、みなさんは長野県のどの地域を思い浮かべますか？「上小地域」は、上田市、東御市、小県郡長和町、青木村の２市１町１村からなり、群馬県の西側に接する地域です。「上小」には自然、歴史、文化、おいしい農産物など、さまざまな魅力がありますが、それらを上田合同庁舎の職員の目で見て綴り、皆さんにご紹介してまいります。

しあわせ信州 > 長野県魅力発信ブログ > じょうしょう気流 > 商工観光課 > 「そえるカフェ」オープン！お客様の心に寄り添う優しいお店です。

2016.06.13　［ 商工観光課 ］

「そえるカフェ」オープン！お客様の心に寄り添う優しいお店です。

1465276787165

アジの干物。塩麹につけて干物にしました。菊地さんの作った干物です！干物まで作ってしまうなんてすごい！写真奥は、酒盗とクリームチーズです。どのお料理もおいしかったです。盛り付け方も素敵です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※酒盗（しゅとう）=（魚の内臓を使った）塩辛

1465276899594

デザートはティラミス。もちろん手作り。甘酒を使っているので砂糖の量が普通のそれと比べ3分の1になっているそうです。「もっと甘い方がいいかな？」と菊地さん。研究に余念がありません。

 

 

 

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

このブログ内の関連記事

  1. お店の名物ラーメン　その７　うまくて五麺？

    2014.02.18じょうしょう気流

  2. 古民家カフェ「kadokko（かどっこ）」で薪窯で焼いた本格的なピザ

    2018.03.19じょうしょう気流

  3. 話題のお店が上田市に初上陸、メロンパン専門店「Melon de melon」

    2018.01.31じょうしょう気流

  4. 🍎🍴 上田市神畑〖太郎茶屋鎌倉〗のぷるぷるわらび餅ラテ

    2021.08.19じょうしょう気流

このブログのトップへ

このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら

上田地域振興局 総務管理課総務係
TEL:0268-25-7111
FAX:0268-25-7115

記事の検索

カテゴリー

新着記事

アクセスランキング

WEEKLY TOP5

MONTHLY TOP5

魅力発信ブログの人気記事

    関連リンク

    このブログへの取材依頼や情報提供、ご意見・ご要望はこちら

    長野県上田地域振興局総務管理課
    TEL 0268-25-7111
    FAX 0268-25-7115
    〒386-8555
    上田市材木町1-2-6

    公式ホームページ