2017.05.30 ［ その他 ］
「soin café（ソワン カフェ）」でタチアカネを使ったガレット
ケーキと飲み物をいただこうかなと寄りましたが、メニューを見ていたらガレットが目に留まったので、こちらをいただくことにしました。
聞き慣れない方もいらっしゃるかと思いますが、「ガレット」とは、そば粉を使ったフランスのブルターニュ地方の郷土料理です。
馴染みのある料理で言うと、このそば粉の代わりに小麦粉を使ったものがクレープです。
「アンチョビとトマトとモッツァレラチーズのガレット」950円（税込み）を注文しました。
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