2019.01.11 ［ 食文化 ］
上田市中央「ささや」で豪華料理の忘年会
「これは何だろう…？」と思ったこちらは、「海老ニラ焼き饅頭」。
表面はカリカリに焼かれていて、中にはプリプリの海老が入っていて、とても美味しかったです。
「広島県産カキフライ特製タルタル添え」は、大振りなカキが嬉しかったです。
特製のタルタルソースとの相性もバッチリでした。
「鶏肉と野菜の中華風旨煮」は、さっぱりとした優しい味わいで、美味しかったです。
今流行りの痺れる辛さが人気な花椒を使った、「信州産米豚と牛モツの花椒香る豆乳坦々鍋」。
お米を食べて育った豚のお肉と、牛モツが入った、何とも豪華な鍋。
具材の旨みが出た豆乳のスープが、とても美味しかったです。
さらに「江戸前寿司」も出てきて、魚とお肉の両方が楽しめました。
最後のデザートは、「フルーツ盛り」。
まるで、ホテルビュッフで出てくるような、色鮮やかな盛り合わせ！
テンションが上がります！
こちらは一際人気があって、あっという間になくなってしまいました。
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