2018.11.02 ［ 食文化 ］
丸子の人気ラーメン店「さかい囲飲」でチャーシューメン
席に着いて出していただいたのは、サービスのお漬物と麦茶。
水ではなく麦茶って、何だか嬉しくないですか？笑
メニューはシンプルに、
・ラーメン500円
・野菜ラーメン600円
・チャーシューメン650円
・チャーシューメン大盛り800円
私は「チャーシューメン」、相方は「野菜ラーメン」にしました。
先に届いたのは、相方の注文した「野菜ラーメン」。
見てください、この野菜の量！
「こんなに野菜がてんこ盛りで、600円では採算が合わないのでは…？」とちょっと心配にさえなります。
こちらが、私の「チャーシューメン」。
麺が見えないほど、一面にチャーシューが乗っています。
しかも、このチャーシューが柔らかくて美味しいんです！
麺は、太めのちぢれ麺。
手打ち麺ならではの乱切り加減は、すごくさくたろう好みです。
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