2018.05.24 ［ 食文化 ］
辛い！まろやか！だから旨い！「雷ラーメン」
辛いもの好きの人にはたまらないのでしょう…。
私にはまだまだ修行が要りそうです…。
私も、自分の中辛に箸を伸ばします。
まずはスープを一口。
「思ったより辛くない！」
つい見た目に圧倒されてしまいますが、ピリッとした辛さの中にも優しい甘味があり、また、ふわふわの卵がマイルドで、これはもう絶品！
このスープはやみつきになります！
麺は縮れた中細麺で、とろみのあるスープが上手く絡み付いて、とてもよく合っていました。
この日は少し肌寒いくらいの気候でしたが、食べれば食べるほど汗ばみます…。
同行のみやびさんは、お気に入りの「やさいラーメン」700円を注文。
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